結婚記念日

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先日、結婚して3周年を迎えました。

毎回あれ、そんな経った？というかんじ。

まあ、うちは子供もいないし

結婚してからまだ引っ越しもしてないし（おうちほすぃ)、

イアンのPhDが最終段階というところで生活上大きく変化がなく

淡々とふたりで過ごしているからかな。

どちらもわーっと派手に遊ぶこともないし、

この日もちょっと豪華めのランチとディナーをお家で作ってたべました。

お昼はスコットランド産サーモンの漬けと豆腐サラダの丼。

夜はイアンちゃんがメインで作った豚の唐揚げと野菜の炒めもの。
揚げるとこだけ私が担当しました笑。

そしてデザート～。
ずっとイギリスのバターたっぷりどっしりスポンジのケーキしかなくて
ロンドンみたいに大陸ヨーロッパのふわふわケーキが食べたいと思っていたのですが、
先日、カーディフにも個人経営のお店でフレンチのシェフが作るパティスリーがあるという情報が！

というわけで、冒頭の写真はそこのケーキ。
色々食べてみたいから、小さいのを3つ買って全部はんぶんこしました～。

ああ、忘れかけていたこのフワフワ食感。
バターの塊全部いれたみたいなどっしり感がありませんｗ。

わざわざ国境越えてブリストルとかバースなどに行かなくても
こういうケーキが手に入るのはとっても嬉しい。
いつまでもカーディフでお店を続けてくれるよう定期的に買いに行かなくては！笑


結婚記念日といっても
特別なことは特にない、なんてこともない日でしたが、
まあお家でまったりが基本は何より好きですから、これも良し、です。



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