アジアン

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ご飯は平日はだいたい交代で作るけど

お弁当はわたしが作るし、土日もお昼はほぼ必ず私、という感じで

私の方がやや多めで料理をしています。

あれ食べたいこれ食べたい、という希望がいろいろある

純日本人のわたしが作る方が合理的だしね。。

そういうわけで、やっぱり和食を中心にアジアンが多めです。

どうしたって時々食べたくなる、親子丼。

お好み焼き。
ソースさえあればいつだってそれなりに出来上がる。。！

骨付きの鶏肉を買うので、骨をとっておいてガラスープをとり、
フォーも作っちゃう。

市内に一軒しかないベトナム料理屋よりどうかすると美味しいのでは、、、と思う。
(いや、美味しかったけどやたらしょっぱかったのよ。。)

イアンちゃんはやや好き嫌いはあるけど、

もうそこを上手く避けつつ自分のすきなメニューを作るコツも心得て来たし

トマトやマッシュルームは小さく刻めば大丈夫になったりもして、

生姜をうんと利かせたければ最後の味付けだけ別にしたりしてあげれば

アジアンの料理が続いてもけっこう大丈夫な様子。

あ、そうそう、

日本人的にはアジアって感じがしないけど

イギリス的にはザ・アジアのインド系スーパーにてこんなの発見。

ハラールはりぼ

宗教上の特別な処理を施したお肉でないといけないイスラム教徒のためのハリボ。
グミまでハラル仕様なんてあるんだ！と驚いたけど、
ちいさーく書いてある裏の材料表示をみたら「牛の骨のパウダー」なるものが。

ははあ、、、。

最初、ゴールデンベアという名前のハリボグミだから
シャレでハラル仕様とか言ってるのか！？と思っちゃった。。



これを持ってドイツの金管バンドグループのコンサートに行ったので、
いっしょに見たお友達に
「ほらほら、ハラル仕様だよ〜」つって振る舞って、
あっという間に食べ尽くしました。。。



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レモンメレンゲパイ

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シェフ、フードライターのナイジェル・スレイターの半生を綴った映画、
「トースト」に出て来る美味しそうなレモンメレンゲパイを見て
何だかとっても美味しそうなものだからすっかり食べたくなった私。

イアンちゃんに聞いても「たぶん食べた事ない気がする」というし、
近所のカフェに置いてあった記憶もないし
かといって
最初に食べるのがスーパーの冷凍モノ(をオーブンで暖める)っていうのもなあ。。





と、いうわけで
作ってみましたよ、と。

どどーん。



あれ焼き過ぎた？と思ったけど、
お砂糖にブラウンシュガーを使ってるのでもともとちょっと茶色いのでした。

たまご一気に５個消費した。。メレンゲに白身４、フィリングに黄身４＋全卵１。



そんなに難しいものでもないんだけど、
土台のタルト生地を焼いて、フィリング作って、メレンゲ作って、と
工程が多いのでやや時間はかかる方。

でも１つ１つは難しくないので
何度か作ったらささっとできるようになるかと思います。

レシピは英語のレシピサイトでは個人的に最も愛用している
BBC Good FoodのUltimate lemon meringue pieを参考にしました。



先週は一週間これが毎日のおやつだったのですが、
二人してめっちゃ気に入ってガンガン食べるから減りが早かったことw
１１月に入ったらまた作ろうかな。


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ひさしぶりの可愛いめっけもの

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最近、これぞ！と心ときめく発見が乏しかった私のチャリティショップ通いでしたが、
ひさびさに可愛いものに出会いました。



スポードの２０〜３０年代のやや小振りの深皿。

シリアルとか、スープとか
朝ご飯でちょっと軽く食べるのによさそうだな〜と思ってたら
オークションサイトにも朝食皿とか書いてあって、
やっぱり朝食用なのね。

白地に青の水玉模様がかわいくて、品のある感じ。
しかも1.5ポンドだったのでこれは損なし！買うべし！と即手に取りました〜。



それにしてもどこかで見た気がするデザインと思ってたら、
The Mad Journalのmadさんがこれの平たいプレート皿を持ってらっしゃったんですね。
平たいディナープレートも惹かれるなあ。。



もう少し広いお家を見つけるまではあんまり増やせないんだけど、
その迷いすらふっきるほどに可愛いものに出会えた時は本当に幸せ。
なのでこれからも、性懲りもなくチャリティショップ通いは続くのです。。。



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野外マーケットin Lydney

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夏ほどではないにしても、
秋もちょくちょく忙しい我らがワンダーブラス。
本日はウェールズ国境を越えてすぐの町(つまりイングランド)、
リドニーの野外マーケットで賑やかしの演奏に行ってきました。

パン、ケーキ、トフィーの甘いものや地元産のビールとサイダー(果物の発泡酒のこと)、
野菜やチーズなどなど、マーケットの定番が並んでいて
早めに行った我々もいそいそと物色。

まずお昼ご飯食べなくっちゃ〜。


丸焼きのお肉の美味しそうな匂いに吊られ、
このお店でホットドッグをゲット。

この豚肉さんにも惹かれたけど、
野生の猪のソーセージってのがたまらん響きでしたので。。。

新鮮なトマトの果肉たっぷりのソースをかけていただきまーす、
と一気に頬張って食べたため、写真は撮りませんでした。エへ。





マーケットの場所はちょっとした公園のようなスペースで、
そばにあるいくつかの建物は手工芸のお店で占められていて
うちの近所にあるような素朴で日常的な土曜マーケットとは違い、
どうやらアート指向なところの様子。


ゴミ箱までおしゃれである。。

この日の演奏は４５分×２セットで、
イアンちゃんは１セットめが終わってから休憩時間に買い物すると言ってたんだけど
美味しそうなタルトがそれまでに売り切れたら悲しいので
わたしは早々と目を付けたものを買っておきました笑。

お店の人がタルトがくっつかないようにカップに入れてくれた〜

赤い小さな缶はスペインのスモークパプリカ。

もう何年も前に雑誌でこのパプリカパウダーがすごく美味しいと知ったのですが、

カーディフでは見かけないんだな〜。

今使ってるやつがまだまだあるんだけど、

次にいつ見かけるか分からないし！と購入しておきました。

薫製したパプリカだなんて、きっと香りがすっごくいいんだろなあ〜楽しみ！

しかし演奏も2セットこなして夕方帰って来たらさすがに疲れたので

夜はささっとパスタ。

新鮮なバジルのソースはやっぱり美味しいやね〜。

食後はさっそくタルトの1つを半分こ。

先週からの口内炎がここ数日で悪化して

今日なんかもう激痛のレベルに達して来たことだし

明日はのんびり本読んだり勉強したりしよう。。

みなさま、よい日曜を。

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ハーフマラソン(みるだけ)

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週末はカーディフでハーフマラソンがありました。
もう丸7年住んでるのに
(たった今、ひと月程前に８年目に突入していた事実に気がついたw)
ハーフマラソンを見たの初めてでした。

日曜の午前中、外に出てないってことよね笑。

アンタたち素人じゃないわね！という

あからさまにアスリート体型なアフリカ系っぽい選手2人が駆け抜けていったあと

(彼らのタイムは１時間５分とかそんな程度らしい。ほげー！)

パラパラと玄人らしい人々が続き、
ようやく現れた一般参加らしいランナー。


さてと、
とおもむろに我々も仕事を開始します。

ワンダーブラスのいつものイベントにぎやかし演奏できてたのですー。



コース終盤で結構な坂道(ものすごい急勾配ではないけど、長いのです)であるせいか、
音楽が鳴っていると気づくや否や、ランナーのみなさんの顔がぱっと明るくなって
嬉しそうに手を降ってくれたり、Good!とジェスチャーしてくれたり
すごく反応がいいもんだから、何だかとっても良い事をした気分になって
ここ最近ではいちばん楽しんだ演奏だった気がします。

はっきり誰かの役にたっていると目に見えるのって嬉しいもんですねえ＾＾





ハーフマラソンではチャリティ目的のひとが沢山いて、
たぶん「この格好で走り切ったら幾ら寄付」とか個人的にやっていると思われる
こんなランナーもおりました。

重そう。。。。
道路をマラソンのために封鎖できる時間が限られていて
最後の方の人たちは歩道へ移動して走って(歩いて)いたけど、
この人は立派に車道を走れていましたからね、スバラシー。





午前中９時半から演奏開始だったので、
平日と変わらない時間に起きて活動したせいか
夜になるとこのハーフマラソンは昨日の出来事みたいな気分。

翌日からまた一週間が始まるから
おやつを作っておやすみ〜、です。

やや焦げ気味のシナモンロール。。カリッとして美味しいかしら？

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ブリストルさんぽ

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イアンちゃんのお誕生日に届いた
パパママからのカードには小切手が付いていて
「これで二人でコンサートか何かのチケット買ってご飯食べてこれるかな？」
とか書いてありました。



そんなわけで、そのお金で
イアンちゃんがぜひ見たい、という
クリケットがテーマの歌を歌うバンドをブリストルへ観に行く事に。

どどーん、朝から天気悪かった、、、けども、
ブリストルに付いてからは結局雨は降らず、公園でお弁当も食べられたし、
お昼から夜のライブの時間までずっと街をぶらぶらすることができました。




ここがライブ会場。
もと教会のアートセンターのようです。

 何事も慎重派のイアンちゃんは、まずライブ会場の場所を確認して
予約しておいたチケットを事前に回収。
行き当たりばったりの妻にはそんな発想すらなかったw




そんなわけで、何となく、気の向くままでお散歩開始。

いつもと景色が違うだけでなにはなくとも新鮮な感じがしてうきうきします。

ヴィンテージのお店にも入って、あのペニーアイスクリームのカップを発見。
じつはちょっと欲しい、、、けどちょい高いなあ。。。
もう少し収入が安定してから＆引っ越ししてからだな。



街の中心部にあるギャラリーで
やったらコンセプチュアルな現代アート展とやらを見たり、
それをどう考えたらいいものかサッパリな気分で
(イアンちゃんは作品を見て「それがアートかどうか？」と考えないといけないものは
アートとは呼べないと思う！と持論を展開しておりました。。)
ギャラリーショップを物色して口直ししたりしましたよ。

むちゃくちゃ可愛かったので衝動買いしたファブリックがテーマの雑誌。
次の号が１１月１日発売で、トップ記事がゾロアスターのテキスタイルですと！
なにそれめっちゃ気になる！

この雑誌、カーディフのお店で扱ってるか分からんけどチェックせねば！





早めにご飯を食べてまだたっぷり時間があったので、
１５世紀の終わりからあるというパブにも行ってみました。

こんなものすごく古くてトラディショナルな内装なのに、
このパブは実はヘビメタファン御用達パブで、かかる音楽はヘビメタオンリー！

不思議なきもちになります。。。笑



ライブはお客さんの一部がにわかダンサーになって会場を笑わせたり、
若者からおじいちゃんおばあちゃんまで世代がミックスした
ノリのいい会場でした。

イアンちゃんも好きなバンドのライブを観られて楽しかった様子、良かった良かった＾＾





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